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生栗子怎么剥皮(生栗子剥皮的小窍门)
2022-05-17

生板栗剥壳的窍门,1分钟能剥30个,简单快速,颗粒完整不伤手

板栗成熟的季节,当然不能错过了吃,不过我们能发现板栗好吃却不容易剥皮,这便难为了吃货们,板栗的吃法非常多,水煮、糖炒亦或是用其做菜等等皆可,所以板栗的剥壳方法建议大家一定要学会,否则吃着真是太不方便了,这次要分享给大家的便是生板栗快速剥壳的窍门,我每次用这个方法做1分钟的时间能剥30个,而且还可保证板栗颗粒完整,不会伤手,生板栗剥皮后,将其储存下来,煮粥亦或是做板栗焖鸡都是非常不错的选择,下面我便将生板栗剥皮的方法详细分享大家。

生栗子怎么剥皮(生栗子剥皮的小窍门)

生板栗剥皮的做法:

备用食材:板栗2斤,食盐1小把,水适量;

生栗子怎么剥皮(生栗子剥皮的小窍门)

制作过程:第一步,新鲜板栗准备出适量,将其事先放入在清水中泡一泡,将外壳仔细搓洗干净,每个板栗依次处理好,滤水,准备一把小刀;

生栗子怎么剥皮(生栗子剥皮的小窍门)

第二步,拿起一个板栗,用小刀在板栗壳上划一刀,注意不用切太深,保证可以将板栗的外壳划破便可,按照这个方法,依次将所有的都做好;

生栗子怎么剥皮(生栗子剥皮的小窍门)

第三步,将处理好的板栗全部放入在锅中,同时加入没过板栗的清水,放入一勺食盐,加上锅盖开始煮,待大火将其锅烧开后便可关火;

生栗子怎么剥皮(生栗子剥皮的小窍门)

第四步,关火焖1分钟的时间,这个时候便可看到板栗划的刀口微微裂开了,稍微晾一下,待不烫手的时候,记得要保证栗子是热的剥壳,从锅中捞出一颗栗子;

生栗子怎么剥皮(生栗子剥皮的小窍门)

第五步,沿着刀口处将其剥开,非常的方便,从水中捞一个剥一个,待全部都剥壳后,将栗子中的水分控一控,待晾凉后,装入在保鲜袋中,扎紧口,放入冰箱冷冻层保存。

小编总结:我家人都喜欢吃板栗,不管是做零食亦或是做菜,家人都超爱,所以每年到了秋天,栗子大量上市的季节,我便从不会错过买,一次性多买点,将其囤起来,想吃便可随手拿出,特别的方便,生板栗保存,我每年都会用这个方法做,栗子能新鲜如初,用来焖鸡翅再好不过了,生板栗想要保存,剥皮后冷冻便是最佳的选择,而对于很多人觉得生板栗剥皮难的问题,大家也不用担心,按照上述的步骤认真做,你也能1分钟轻松剥30个,轻松便能吃到香甜更软糯的栗子。

烹饪小技巧:

1、生板栗想要快速剥壳,掌握1点窍门,便是在板栗的壳上划刀,将其划破了,再下锅煮一煮,便可轻松剥壳,不伤手,注意不要划太深切刀肉了,只需将壳切破便可;

2、煮板栗的时间不用长,冷水下锅,煮至开锅关火,注意水量要没过栗子,保证栗子可以受热均匀,关火后再焖一分钟,栗子之前划破的刀口处便微微开裂了,这个时候便可轻松剥开,记得要趁热,放凉后栗子会发硬,不好剥;

3、剥皮的栗子记得要晾凉后装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻,吃的时候不用解冻,直接从冰箱取出便可烹饪,煮粥、焖肉都可以。



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