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什么是黄粉虫(黄粉虫的作用及营养价值)
2022-05-17

黄粉虫俗名面包虫,为鞘翅目拟步行科粉甲属的昆虫。黄粉虫是完全变态的昆虫,即成虫、卵、幼虫、蛹4种变态 。成虫体长而扁,长1.4~1.8厘米,黑褐色具有金属光泽,头部为前口式,唇基两侧不超过触觉基部 。成虫在羽化过程中,头、胸、足为淡棕色,腹部和鞘翅为乳白色,开始虫体稚嫩,不愿活动,4~5天后颜色变深,鞘翅变硬,灵活但不飞,爬行较快,经精心喂养后,成虫群体交尾、产卵 。

黄粉虫属昆虫纲、鞘翅目、拟步甲科、粉甲属的一个物种,俗称面包虫,是人工养殖最理想的饲料昆虫。黄粉虫的幼虫除粗蛋白质、脂肪含量高外,还含有多种糖类、氨基酸、维生素、激素、酶及矿物质磷、铁、钾、钠、钙等,营养价值高,可直接作为饲养蛙、鳖、蝎子、蜈蚣、蚂蚁、优质鱼、观赏鸟、药用兽、珍贵皮毛动物和稀有畜禽等的活体动物蛋白饲料,而且经过加工可用于食品、保健品、化妆品等行业,因其蛋白营养成分高居各类活体动物蛋白饲料之首,被誉为“蛋白质饲料的宝库” 。

什么是黄粉虫(黄粉虫的作用及营养价值)

卵:卵为乳白色、椭圆形,长径约1毫米,短径约0.7毫米。卵壳薄而软极易受损伤。初产卵表面带有黏液,常数粒黏成团,其表面粘有饲料形成饲料鞘,不易发现。卵产出1周后即可孵化为幼虫 。

幼虫:幼虫刚孵出时长约0.5毫米,乳白色,难辨认,幼虫体长28~32毫米,圆筒形,光滑,4毫米后渐变为黄褐色。幼虫呈圆筒形,有13个节,各节连接处有黄褐色斑纹,在生长过程中要经过若干次休眠和蜕皮(约3个月),刚蜕皮的幼虫呈白色透明,蜕皮8次后变成蛹 。

蛹:蛹初为白色半透明,渐变黄棕色,再变硬,长15~20毫米,头大尾小,头部基本形成虫的模样,两足向下紧贴胸部,蛹的腹侧呈齿状棱角。蛹不能爬行,只会摆动,不摄食,蛹经10天左右变为成虫 。

成虫:刚羽化的成虫为白色,渐变黄褐色、黑褐,腹面和鞘翅背面为褐色,有光泽,呈椭圆形,长14~15毫米,宽约6毫米。虫体分头、胸腹3部分。成虫有黑色鞘状的前翅,鞘翅背面有明显的纵行条纹,静止时鞘翅覆盖在后翅上,后翅为膜质有翅脉,纵横折叠于鞘翅之下,雄性有交接器隐于其中,交配时伸出;雌性有产卵管隐于其中,产卵时突出。黄粉虫成虫一般不能飞行,只能靠附肢爬行。黄粉虫喜干不喜湿,不喜光,适宜昏暗环境生活,成虫遇强光照,便会向黑暗处逃避。虽然昼夜均可活动,但夜间活动更为活跃。

黄粉虫的适应能力强,可在5℃~39℃条件下正常生长发育。在5℃以下时黄粉虫进人冬眠。黄粉虫适宜的生长温度为25℃左右,此时摄食量明显增多。其食性杂,食五谷杂粮、糠麸、果皮、菜叶、羽毛、昆虫尸体以及各种农业废弃物。成虫有翅不能飞。成虫、幼虫均能靠爬行运动,很活跃。黄粉虫一生有卵、幼虫、蛹、成虫4个阶段,只有成虫期才具有生殖能力,成虫经历2~4个月繁殖。寿命长短不一,平均51天,最短2天,最长196天。在正常情况下,每蜕1次皮体重就增加。羽化后3~4天开始交配、产卵,产卵期平均22~130天,但80%以上的卵在1个月内产出。雌成虫平均产卵量276粒左右。其幼虫喜群集。黄粉虫的成虫有自相残杀的习性,即成虫有吃卵、咬食幼虫及蛹的现象。

什么是黄粉虫(黄粉虫的作用及营养价值)

饲用价值

黄粉虫传统的应用主要是用于特种养殖。作为鲜活饲料用于饲养蛤蚧、蝎子、金钱龟、观赏鱼类、鸟类、蛙类等一些经济价值较高的特种经济动物。也可作为一般畜禽的饲料添加剂使用,从而可以提高产品的产量以及质量。

黄粉虫作为饲料,饲喂方法简单。一般直接将幼虫投喂即可。若动物较小,可以投放黄粉虫幼虫。但应注意几个问题 :

①饲喂应选择活虫,不能用病虫和死虫;投喂前应适当清杂,以防不卫生因素带入饲养场 。

②应适当注意投放量特别是禽、鸟类,若食虫过量会造成蛋白质过盛,使动物患痢疾等症。在喂水生动物时,也应尽量控制每次的投量。若投量过多,会污染水体,并造成动物患病 。

③以老熟幼虫作为饲料比较经济,因虫子后期生长快、低,而前期生长慢,消耗饲料多,成本高 。

食用价值

黄粉虫富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,蛋白质的含量大大高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常规动物性食品,且有易于消化吸收的特点,是优良的蛋白食品。黄粉虫口感好,具有独特风味,容易被消费者接受,可进行煎炸、烘烤、精制成蛋白粉和酒精饮品、加工成含有果仁味道的蛋白饮品等各种形式的食品 。

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