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黄花菜怎么做好吃(凉拌黄花菜的方法)
2022-05-17

今天和大家分享一道“凉拌黄花菜”的做法,很受人们的喜爱,清脆爽口,做法简单,有喜欢的朋友们赶紧学一下。

黄花菜怎么做好吃(凉拌黄花菜的方法)

食材:黄花菜

辅料:大蒜、小米椒、香菜

调料:食盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、芝麻香油

【凉拌黄花菜】—— 爽口开胃

1.下面开始准备食材

准备适量的干黄花菜放入清水中浸泡30分钟,泡发以后捞出来,挤干水分。

黄花菜怎么做好吃(凉拌黄花菜的方法)

2.下面把黄花菜焯一下水

锅内烧水,黄花菜冷水放入锅中水烧开以后把黄花菜倒出来放入凉开水中过一下凉,以免回软吃着不够脆嫩

黄花菜怎么做好吃(凉拌黄花菜的方法)

3.下面开始准备辅料

准备适量的大蒜,放入蒜臼中捣成蒜泥。

准备小米椒几个,切成圈。

准备香菜几根,切成小段。

黄花菜怎么做好吃(凉拌黄花菜的方法)

4.下面开始调味

把黄花菜挤干水分放入盆中,加入适量的食盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、芝麻香油,再倒入小米椒、蒜末、香菜,颠盆拌匀后即可装盘上桌。

黄花菜怎么做好吃(凉拌黄花菜的方法)

好了,一道脆嫩爽口的凉拌黄花菜就做好了。

黄花菜怎么做好吃(凉拌黄花菜的方法)



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